Granola

1 e 1/2 xícara de aveia grossa
1/2 xícara de aveia fina
1/3 de xícara de castanha de caju
1/3 de xícara semente de girassol
1/3 de uvas passas pretas
1 colher de sopa de canela
1/2 xícara de água
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 colher de sal 
1/2 de xícara de óleo de girassol

Modo de Fazer:
Comece fazendo um caramelo misturando numa panela 1/2 xícara de água com 1/2 xícara de açúcar mascavo. Ferva-os por 7 minutos até os ingredientes ficarem incorporados.
Numa tigela misture a aveia grossa+aveia fina+canela+sal
Adicione o caramelo fino na tigela e o óleo.
Coloque numa assadeira bem espalhada e asse em forno médio mexendo constantemente para não queimar, por aproximadamente 40 minutos ou até ficar bem dourada.
Adicione as castanhas, as passas, a semente de girassol e aguarde esfriar antes de colocar em potes herméticos