Pão simples .

Massa base quiche

Ingredientes

500g de farinha
320g de manteiga
20g açúcar
10g sal
2 ovos

Modo preparo

Misturar a manteiga o açúcar e o sal, acrescentar os ovos. Por último colocar a farinha, misturando bem até ficar homogênea( essa massa não pode ser sovada ) deve ficar levemente quebradiça (leve no forno por 10 ) só para não ficar totalmente crua.

Quiche de queijo com alho poró

Ingredientes

Massa base para quiche
200g mozarela
50g parmesão ralado
150g alho poró
2 ovos
250g creme de leite
1 colher farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
1 punhado de salsa

Modo preparo

Corte o alho poró em tiras e reserve.
Mistura os ovos, a farinha, o creme de leite, a mozarela ralada, tempere com sal, pimenta e salsa picada. Misture todos os ingredientes e despeje sobre a massa  do quiche aberta na forma de fundo falso leve no forno médio por 25 a 30 minutos até o recheio ficar firme e a massa assada. Enfeirar com o parmesão ralado e dourar.

Quiche lorraine

Ingredientes

Massa base quiche
200g mozarela
150g bacon
2 ovos
250g creme de leite
1 colher farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
1 punhado de salsa

Modo preparo

Corte o bacon em cubos frite e reserve
Misture os ovos, a farinha, o creme de leite, e a mozarela ralada, tempere com sal pimenta e salsa. Despejar na massa.