Escondidinho de Abóbora
Ingredientes
1 abóbora MADURA
carne moída ou peito de frango para rechear
creme de ricota ou requeijão
queijo pra gratinar. .
Modo de preparo: corte a abobora da forma que preferir e leve pra cozinhar até estar bem macia (fiz na pressão já com os temperos q queria - alho, cebola, sal). Enquanto isso, prepare a carne moída/peito de frango desfiado da forma que está acostumado! Dps de cozida a abóbora, leve ao processador (só a abóbora, sem água) e processe até formar um creme liso. Com tudo pronto, é só intercalar abóbora, creme de ricota, carne e abóbora! Pode fazer uma só camada ou várias, da forma que preferir. Queijo ralado por cima e aí é só levar ao forno até dourar.
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1 abóbora MADURA
carne moída ou peito de frango para rechear
creme de ricota ou requeijão
queijo pra gratinar. .
Modo de preparo: corte a abobora da forma que preferir e leve pra cozinhar até estar bem macia (fiz na pressão já com os temperos q queria - alho, cebola, sal). Enquanto isso, prepare a carne moída/peito de frango desfiado da forma que está acostumado! Dps de cozida a abóbora, leve ao processador (só a abóbora, sem água) e processe até formar um creme liso. Com tudo pronto, é só intercalar abóbora, creme de ricota, carne e abóbora! Pode fazer uma só camada ou várias, da forma que preferir. Queijo ralado por cima e aí é só levar ao forno até dourar.
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