Almôndega de frango recheada com queijo Td Gts

Ingredientes 📝
1 fatia de pão de forma
1/2 xícara de leite
300 g de peito de frango desfiado
1 cebola
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de ervas finas
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto
azeite a gosto
100 g de mussarela
óleo quente para fritar

Modo de preparo 🍴
Despeje o leite em um recipiente e umedeça o pão.
Deixe descansar por uns 5 minutos e esprema-o bem.
Cozinhe e desfie os peitos de frango e coloque-os no processador.
Depois adicione o pão, a cebola, as ervas, sal, pimenta, o alho e azeite e bata tudo no processador até atingir uma textura homogênea.
Divida a massa em porções iguais e, no meio de cada uma, coloque um cubinho de queijo, fazendo bolinhas bem fechadas para que o queijo não escorra.
Frite as almôndegas em óleo bem quente até que estejam douradas.

#ficaadica: Caso prefira, você pode assar as almôndegas em uma assadeira untada com manteiga ou cozinhá-las diretamente em molho de tomate. Também é possível congelar as almôndegas já prontas (antes de cozinhar) para quando quiser uma refeição rápida — no congelador duram por até 3 meses.