BOLO DE LARANJA

Ingredientes

2 ½  xícaras de açúcar

3 xícaras de trigo

3 ovos

1 colher (sopa) de fermento

1 xícara de suco de laranja

¾ de margarina (+ ou- 4 colheres de sopa)

1 colher (chá) da raspa da casca da laranja

Modo de fazer

Bate-se a margarina, o açúcar e as gemas, depois junta o trigo, o suco, o fermento, a raspa da laranja e as claras em neve. Põe em forma untada e polvilhada, leva ao forno por aproximadamente 40 min..