BISCOITOS AMANTEIGADOS DECORADOS

BISCOITOS AMANTEIGADOS DECORADOS Ingredientes: - 200 gramas de manteiga sem sal, em temperatura ambiente - 1 xícara de chá de açúcar refinado peneirado - 1 ovo - ½ colher de sopa de baunilha - 3 xícaras de farinha de trigo - 1 colher de sopa de fermento em pó. Preparo: - Bater muito bem a manteiga e o açúcar, acrescentando um ovo e meia colher de sopa de essência de baunilha; - Acrescentar aos poucos, 3 xícaras de farinha de trigo; - Quando a massa pegar uma certa consistência, enfarinhe uma bancada e trabalhe a massa nessa bancada, até agregar toda a farinha e 1 colher de sopa de fermento em pó; - Cobrir com filme plástico e levar à geladeira por 20 minutos. - Abrir a massa com um rolo de macarrão (o melhor jeito é abrir a massa entre folhas de papel manteiga); - Cortar no formato desejado e levar ao forno para assar em forno médio; - Quando a massa começar a ficar douradinha, retirar do forno e deixar esfriar; - Após, fazer a decoração com o glacê. Glacê Real: - Colocar na batedeira, 500 gramas de glacê real, mais 80 ml de água, mexendo bem, até ficar com uma consistência bem durinha; - Retirar da batedeira e separar em potinhos (nesta receita foram separados 6 potinhos); - Para cada cor são necessárias duas consistências; - Colocar as gotinhas de corante até atingir a cor desejada e mexer para chegar a uma consistência mais durinha (para fazer a borda), e a uma consistência mais líquida, que irá na parte interna do biscoito. Acrescente água aos poucos. - Colocar o glacê em saquinhos, prendendo muito bem; - Cortar a ponta dos saquinhos e decorar.